¿QUIERES VER TODAS LAS CARTAS?

PICOTEO

  • Ostra Enfangada (segun dispo.)
    4€
  • Limas del Mar
    7/14€
    Pescado fresco marinado sobre lima (2/ 4 ud.)
  • Patata rellena
    8€
    De carne de retinto (2 ud.)
  • Empanadillas-Kao (6 uds.)
    12€
    Al vapor de langostinos y salsa de marisco
  • Bravas,patata, zanahoria y camote
    8€
    Con romescu picante
  • Ensaladilla de gambas
    8€
  • Rollito vegetal - saam de langostinos, melocoton y albahaca
    6€
  • Croquetas (4/8 ud)
    6,5€ / 12€
    De la casa
  • Tacos del día Puerto Escondido (2 ud.)
    10€
    Con tortilla maíz  (pregunta al camarero)
  • Trío de Tostas Ahumadas
    16€
    Corvina ahumada y salmorejo, caballa ahumada y kalamata, atún picante y aguacate
  • Langostinos en panko, tirabeques y salsa aci-dulce
    7€ / 14€
  • Preñaito al vapor relleno de pato (2 uds.)
    8€
    Y duxelle de setas

HUERTA

  • Wok salteado de verduras con pasta de curry verde
    14€
  • Burrata rota de bufala con fresas y tomates
    14€
  • Cogollo de lechuga a la parrilla con trufa y nueces
    8€
  • Alcachofas
    7€ / 14€
    Con hoisin, foie y chirivia

¿AÚN NO HAS RESERVADO TU COMIDA DE NAVIDAD?

LA MAR SALÁ A LA LLAMA

  • Pulpo salteado, chimichurri y barbacoa
    16€
  • Chipirones Salteados con Bearnesa al Oloroso
    14€
  • Bienmesabe gaditano
    14€
    Con marinada anticuchera (pescaito frito)
  • Corvina parrilla, Cremoso de Albahaca
    18€
    Y Escabeche Encebollado Morao
  • Galete de Atún Rojo
    16€
    Guisado con Pak Choi a la Brasa

CRUDOS DE LA TIERRA Y LA MAR

  • Tataki de Solomillo Tonnato, Huevo y Alcaparras
    18€
  • Steak Tartar de Solomillo a Cuchillo con Crema de Foie
    16€
  • Tartar de Atún Rojo, Coco, Wasabi y Aguacate
    18€
  • Ceviche Mixto con Leche de Tigre de Rocoto
    16€
  • Tartar de Langostinos y Vieiras
    18€
    Con sopa fría de aji amarillo

DE LA TIERRA

  • Presa Pibil, Humus y chutney de Piña
    16€
  • Brioche de Carrillada y Calabaza
    12€
  • Lasaña Crujiente de Cabezada
    12€
    Con cebolla caramelizada y alcachofas
  • Cochinillo Deshuesado
    16€
    Maíz escabechado y chutney de melocotón
  • Canelón
    12€
    De aji de gallina y queso

ARROCES SALTEADOS

Solo mediodía

  • Arroz Salteado de Mariscos
    14€
    Langostinos, chipirón y mejillón
  • Arroz Salteado de Verduras
    14€
    Alcachofa, tirabeque, edamame
  • Arroz Salteado de Carne
    14€
    Lomo de cerdo con verduras

POSTRES

  • Bizcocho de Chocolate Templado
    6,5€
    Con espuma de chocolate y helado de mango
  • Torrija a las tres leches
    6,5€
    Caramelizada con gelatina de PX y helado de pistacho
  • Frésame
    6,5€
    Mascarpone, espuma de frutos rojos y helado de fresas
  • Fruta de la Pasión
    6,5€
    Sopa de chocolate blanco-yogur, granizado de fruta de la pasión y helado de melocotón
  • Tarta de Queso al Horno
    6,5€
    Con helado de mascarpone (según disponibilidad)
  • Frutillas
    6,5€
    Sopa de mango, granizado de fambuesa y helado de mascarpone

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